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Todos los días desperdiciamos algo precioso.
Cáscaras de naranja. Con suerte, en Love & Tea estamos aprovechando este ingrediente en bastantes tés (¡sigue leyendo para descubrir cuáles!).
¿Pero por qué se desperdicia? Nadie se da cuenta de su poder.
¿Sabías que los antioxidantes y compuestos de la cáscara de naranja ayudan al sistema inmunológico (en combinación con una dieta sana, ejercicios, y un estilo de vida sana) luchar contra una enfermedad que mata a 17,9 millones de personas cada año: las enfermedades cardiovasculares? Aunque la cáscara de naranja no es la solución perfecta, se pone en relieve la necesidad de comer una dieta sana, con frutos, vegetales, y menos azúcar, para que nuestro cuerpo se fortalezca con todos los antioxidantes que las plantas nos ofrecen.
Un compuesto bioactivo recién descubierto que ayuda contra los enfermedades cardiovasculares
Sin embargo, en abril de 2024, los científicos del Revista de Agricultura y Química de los Alimentos confirmaron en una investigación que un nuevo compuesto bioactivo en las cáscaras de naranja, la FP (feruloilputrescina), detiene la creación del compuesto trimetilamina (TMA). Luego, cuando la TMA ingresa al torrente sanguíneo y llega al hígado, se transforma en N-óxido de trimetilamina (TMAO). Este producto final se ha relacionado directamente con mayores riesgos de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
Este descubrimiento enfatiza la importancia de comer una variedad de comidas sanas. Hasta nuestra salud mental está afectada por la diversidad o la falta de microbios en nuestro estómago, según la Dra. Naidoo, autora del libro Lo que la comida le hace a tu cerebro.
El estómago es como una parcela: cuantos más tipos de plantas haya, es más probable que haya plantas compañeras que ayuden a las otras plantas a combatir plagas y enfermedades. Y comer la cáscara de naranja, además de otras plantas en una dieta sana, ayudará con la diversidad de microorganismos y bacterias buenas.
Apoya la belleza y funciona contra el cáncer
Los carotenoides, un tipo de fitonutriente, también apoya la visión y salud de piel. El limoneno, que compuesta casi 90% de las acietes escenciales de la cáscara de naranja, también tiene posibles propiedades anticancerígenas.
Olor Relajante
Además de este descubrimiento grande, se han conocido por años que la cáscara naranja tiene un olor relajante. Cuando hicieron un estudio de 100 mujeres dando a luz, el grupo con aceite de cáscara de naranja dijeron que se sentían con menos ansiedad comparado al grupo que no tenían el aceite.
Se puede hacer también caldos de cáscara de naranja con clavo y canela para que el olor se propaga entre la casa. Además, poner las cáscaras de naranja en los zapatos (la parte blanca por bajo), dejándola ahí toda la noche, se quita el olor de pies and uno caminará con un olor a naranja fresca.
¡Aún más beneficios!
Según el sitio de web Mejor Con Salud, todavía siguen los beneficios de salud. La cáscara de naranja tiene hesperidina un antioxidante que fortalece el sistema nerviosa. También lleva la pectina y conlleva beneficios para el intestino delgado.
Tomar un té de la cáscara combate la ácidez y la indigestión. Es antibacteriana, pues se sugiere aplicar en ralladura como pasta o frotar la parte inferior en las dientes. Por fin, la cáscara tiene mucha vitamina C, la cual fortalece la sistema inmune.
Se nota que, “al igual que otros beneficios de la cáscara de naranja, sus efectos son en todo momento leves o moderados” y que todo mejora en combinación con una dieta sana, ejercicios, y un estilo de vida sana.
Los agroquímicos residuos en la cáscara de naranja
Pero no todo las cáscaras de naranja son los mismos de calidad. Las naranjas que se crecen de manera convencional—con agroquímicos—puede tener residuos, que puede aumentar el riesgo de cáncer. El cáncer del hídago está relacionado con estar expuesto a los agroquimicos. Por eso, nuestros agricultores Guatemaltecos quienes usan pesticidas tienen una alta probabilidad comparado a los demás.
Con ese propósito salió Love & Tea, para apoyar a nuestras agricultoras quienes siembran sin ningún químico. Ellas están llevando tés para el bienestar de todo Guatemala.
¡La próxima vez que come una naranja orgánica, recuerde encontrar un uso para ella . . . en té!
Se puede encontrar la cáscara de naranja, sembradas por agricultoras Guatemaltecas, en nuestras mezclas de: Té Verde Durazno limón, Manzana Canela, Frutos Rojos, Guate Grey, Durazno Detox, y Atardecer de Cardamomo.
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